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| 正宗特级哈密大红枣 |
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发布日期：2008-03-14 12:26
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哈密大枣营养丰富
哈密大枣是我国红枣家族中一个相对独立的优良品种，是在新疆哈密由南平原戈壁特定气候条件下经长期驯化生成的果中珍品。古代谓之“香枣”，一直是献给朝廷的上乘西域贡品。据史料考证，栽培历史已有1300多年。哈密大枣是历代哈密回王对清廷的贡品之一，最初栽培于哈密五堡。维生素C含量丰富，高于苹果含量的七八十倍；鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高；糖分含量很高，鲜枣含糖量高达70%，干枣含糖量也达到37%。哈密大枣在1984年自治区红枣品种鉴定会上，以其个大、皮薄、肉厚、汁甜、核小而一举夺魁，在广交会上也受到国内外各界人士的交口称赞。哈密大枣可与国内名品山东乐陵的金丝小枣、河北沧县的无核枣、浙江义乌的响铃枣相媲美，为此，哈密被自治区定为重点红枣基地之一。哈密大枣将成为哈密农业经济的支柱产业，步哈密瓜的后尘，走向全国，走向世界，与哈密瓜并列，名闻遐迩。
哈密日照长，幅射强，积温高，温差大，适合大枣等果树的生长。尤其是在哈密市五堡乡，大枣树根系发达，在沙地、荒地、一般盐碱地上都可以生长结果。它初夏开花，九月果熟，树上宛如挂红玛瑙，流芳溢香，光彩夺目。一个个红艳艳，光亮亮，大者如核桃，群众称它为“红宝石”。据清代文献记载“枣大疑仙种”。
哈密大枣是一种营养丰富的滋补品，含有丰富的维生素C和较高的糖分。干枣、鲜枣含糖量分别为37%、70%，维生素C含量要比苹果含量高七八十倍。鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高。另外哈密大枣含有药用价值的月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸、亚麻酸等，具有补脾益气，润肺生津，养颜驻容，延年益寿之功效，素有哈密大枣“天下一绝”的美称。 |
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