关中人饭后有一个很不雅的习惯，那就是舔碗舔碟。这种情况多发生在成家以后的男人身上，特别是老年人。关中人的早餐一般是玉米粥，煮得很稠，可以用筷子一块一块地夹着吃。有时候，汉子们会端着饭碗蹲在村道旁，边吃边聊，吃完之后，聊兴未尽，便趁聊天的间隙舔碗中的残羹剩饭。聊完了，碗也舔得干干净净。另一种情况是，由于饭后洗碗洗碟的任务由家庭主妇来完成，而家庭主妇因伺候一家老小，总是最后一个吃完，吃完之后，桌上的碗筷不会很快被收拾走，作为长辈，也不会急于离开饭桌，面对残羹剩饭，他们也会不自觉地舔起来。饭后舔碗碟的习惯，一方面体现关中人过日子过分精细，乃至达到吝啬抠门的程度。另一方面也体现着关中人不拘小节，不善顾及体面，粗糙简单的特点，这一点，在别的方面也有表现，比如汉子们干力气活之前，或是打架前，总是“呸呸”先往自己的手心吐几下口水，两手一搓，这才出手；有时候，手脏了，衣服脏了，乃至婴儿的屁股脏了，他们（也包括女人）会不加思考地上前就是几下口水，然后简单擦几下，就算是洗过了。饭后舔碗碟的习惯虽然不雅，但对于家庭主妇来说，不管舔得干净与否，最终还是要扔进洗锅水中去的。