喝了腊八粥,这“过年”的气氛也就越来越浓了,心情也越发的好了起来,在寒冷的冬天,喝上一碗热呼呼的腊八粥,甜甜的暖在心里,实在是温馨极了。
原料:糯米、莲子、红枣、花生仁、桂圆干、核桃仁、百合,冰糖适量。
做法:洗净糯米,浸泡(泡越软越好煮),莲子、花生仁放入锅中,加水,水开后再煮10分钟;加入糯米和适量的水,水开后文火煮20分钟;再加入百合、红枣、桂圆干,出锅前3分钟再拌入核桃仁及冰糖。