【原料】

　　红果(150克)，雅梨(500克)，冰糖(200克)。

　　【制作过程】

　　1、把红果放入开水略泡几分钟，取出去皮去核;把雅梨也去皮去核，切成1寸长的丝。

　　2、起干锅，将冰糖放入锅内化开，随即加红果炒成透明起锅，同梨丝拌和装盘。

　　【特点】

　　味酸甜清脆。